Az ország egyik legnagyobb magyar tulajdonú élelmiszer-drogéria üzletlánca, az ajkai székhelyű EcoFamily néhány hónapja új főzőműsort indított a saját Youtube csatornáján. A műsor arca és házigazdája Roberto Favaro.
Roberto Favaro, avagy a barátai által csak egyszerűen Robiként ismert szabadszellemű gasztrotanácsadó nem mindennapi utat járt be az EcoFamily által indított önálló főzőműsoráig. Szülei válása után mindössze 17 évesen döntött úgy, hogy követi a Magyarországra letelepedett édesapját. Az azóta eltelt mintegy 20 évben vállalkozóként ért el sikereket, gyárat nyitott Beregszászon, míg a főzéssel 2006 óta foglalkozott komolyabban, akkor nyitotta meg első éttermét. Azóta is ez tölti ki mindennapjait és mára büszkén hirdeti, hogy a szenvedélye lett a munkája.
Most pedig egy újabb mérföldkőhöz érkezett a gasztronómia területén, ugyanis az EcoFamily Youtube csatornáján indíthatott önálló főzőműsort. Az online műsor lényege, hogy finom, egészséges, de könnyen elkészíthető ételeket készít olaszos temperamentummal, magyaros tálalásban. Itt nem a grammok és a szigorúan követendő recepteken van a hangsúly, hanem azon, hogy jót és jól főzzön olyan alapanyagokból, amelyeket az EcoFamily-nél is be tud szerezni. A cél, hogy példát mutasson, hogyan lehet egyszerűen és gyorsan összedobni változatos, de mégis egészséges ételeket azoknak, akiknek a tudatosság és a fenntarthatóság is fontos szempont még a főzésnél is.
„Nagyon örültem a felkérésnek és főleg annak, hogy egy nagyon jó életfelfogású üzletlánctól érkezett a megkeresés. Bár a gasztronómia számos területén kipróbáltam magam, de valójában ez az első médiaszereplésem. Remélem, hogy a nézőknek is át tudok adni egy mediterrán életérzést, vagyis azt, hogy egy picit lassuljunk vissza a hétköznapokban és hagyjunk időt magunknak arra, hogy megéljük a pillanatot. Nálam a főzés aktív pihenés, amiben benne van az alkotás öröme. Csupa olyan ételt készítek el, amelyek egyszerűek, bárki számára elkészíthetőek és egyfajta inspirációként is hathatnak az érdeklődőknek” – mondta el az új főzőműsor kapcsán Roberto Favaro.
Az online főzőműsor már most komoly rajongói tábort tudhat magának, Roberto Favaro videóit ugyanis rövid idő alatt már összesen több mint 350 ezren láthatták. A sorozat epizódjai elérhetőek és visszanézhetőek az EcoFamily hivatalos Youtube csatornáján.
