Meghódította a magyar édességpiacot a pisztáciaőrület

Bár az édességek és nassolnivalók piaca évről évre lassan zsugorodik, néhány termékkategória továbbra is erőteljes növekedést mutat. Az elmúlt hónapokban a pisztáciaízű termékek igazi slágerré váltak, amit a TikTokon terjedő „Dubai csoki” trend is felpörgetett. Ennek eredményeként a pisztáciás termékek száma 223 százalékkal nőtt, értékesítési volumenük pedig 22 százalékkal emelkedett. A TikTok-trendek egyre inkább befolyásolják a magyar fogyasztók vásárlási döntéseit, mivel a kapcsolódás és a valahová tartozás érzése fontos döntési szempont számukra – derül ki a YouGov piackutató cég Trend Reality jelentéséből.

2021 óta a magyar édességek, nassolnivalók és desszertek piaca fokozatosan csökken. 2025 harmadik negyedévében a teljes piac volumene 1 százalékkal esett vissza az előző év azonos időszakához képest. „Ennek egyik oka lehet a termékek árának emelkedése. A gazdasági bizonytalanság miatt a fogyasztók óvatosabban kezelik a háztartási költségvetést, különösen a nem alapvető fontosságú termékek esetében” – mondja Nábelek Fruzsina, a YouGov adatelemző csoportvezetője. „A csokoládé és a keksz továbbra is a leggyakrabban vásárolt kategóriák. Piaci penetrációjuk nagyjából 90%, vagyis a háztartások ekkora hányada vásárolt ezekből legalább egyszer az elemzett időszakban” – teszi hozzá a szakértő. Nábelek Fruzsina kiemelte, hogy „miközben a csokoládék volumene 8 százalékkal csökkent, a kekszeké stagnál, és voltak olyan kategóriák, amelyek növekedni tudtak az édességpiacon. A legnagyobb növekedést az édes, kenhető krémek és a gyűjtőcsomagolásos jégkrémek érték el, mindkettő nagyjából 12 százalékos éves bővüléssel. Emellett a pisztáciás termékek volumene is 22 százalékkal nőtt.”

A pisztáciás termékek tarolnak a piacon

A közösségi média egyre nagyobb szerepet játszik a fogyasztói döntések alakításában, különösen a fiatalabb vásárlók körében. A 2024 végén a TikTokon felbukkant „Dubai csoki” trend népszerűsége fellendítette az érdeklődést a pisztáciaízű termékek iránt. Ennek hatására nőtt a pisztáciás édességek piaci penetrációja, és folyamatosan bővül a pisztáciára épülő termékkínálat.

A YouGov adatai szerint 2025 harmadik negyedévében a magyar piacon elérhető pisztáciás termékek száma 223 százalékkal nőtt, értékesítési volumenük pedig 22 százalékkal emelkedett az előző évhez képest. A legdinamikusabb növekedést a pisztáciadarabokat tartalmazó csokoládék érték el – akár 50 százalékos bővüléssel. Jelentős növekedés volt más, pisztáciát tartalmazó kategóriákban is, például a kekszek, tejdesszertek, desszertek és müzliszeletek körében.

„Mindez egyértelműen mutatja, hogy a fogyasztók nemcsak új ízeket keresnek, hanem a termékformátumok nagyobb változatosságát is” – mondja Hunwald Zsuzsa, a YouGov tanácsadója. „Ezen termékek gyors növekedése azt mutatja, hogy az olyan kiforrott szegmensekben is, mint az édességek és a nassolnivalók, még mindig jelentős tere van az innovációnak. Azok a márkák, amelyek gyorsan reagálnak a piaci trendekre és a fogyasztói preferenciákra, jó eséllyel tudják növelni eladásaikat, és sikeresen bővíthetik termékportfóliójukat” – foglalja össze a szakértő.

Adatforrás: YouGov Shopper (4000 magyar háztartás, otthoni fogyasztásra szánt háztartási vásárlások)