Egy évvel ezelőtt, 2025. szeptember 20-án nyitotta meg kapuit a nagyközönség előtt a Time Out Market Budapest, amely az elmúlt tizenkét hónap alatt a főváros egyik legnépszerűbb gasztronómiai és közösségi találkozópontjává vált. A Blaha Lujza téri ikonikus Corvin Palace első emeletén található Market első születésnapját szeptember 14. és 20. között egész héten át tartó programsorozattal, különleges ajánlatokkal, élőzenével és családi nappal ünnepli.
A Time Out Market egy évvel ezelőtt azzal a céllal érkezett Budapestre, hogy egyetlen helyen tegye elérhetővé a város és az ország elismert séfjeinek fogásait és feltörekvő kulináris tehetségeinek különlegességeit – mind a helyiek, mind a fővárosba látogató turisták számára. A közép- és kelet-európai régió első Time Out Marketjeként megnyílt gasztronómiai és kulturális központ az elmúlt egy évben hamar megtelt élettel: a 11 különböző konyha, valamint a bor-, sör- és spiritfókuszú bárok kínálata mellett zenei és kulturális programok, borkóstolók, sportközvetítések és családi események is hozzájárultak ahhoz, hogy a Market a fiataloktól a családokon át az idősebb generációig sokak kedvelt találkozóhelyévé váljon.
„Rendkívül izgalmas év áll mögöttünk, amiért ezúton is szeretnék köszönetet mondani a saját csapatunknak és a tizenegy éttermünknek. Az elmúlt egy évben folyamatosan figyeltük a vendégek visszajelzéseit, és ezek alapján alakítottuk a kínálatot és a programokat. Kellemes meglepetés volt, hogy a vártnál jóval erősebb helyi törzsközönség alakult ki, akik a változatos étel- és italkínálat mellett a zenei, kulturális és családi programok miatt is visszatérnek. A Market így az elmúlt egy évben nemcsak egy gasztronómiai helyszínné, hanem valódi közösségi térré is vált. Éppen ezért az első születésnapunkat sem egyetlen nap, hanem egy egész héten át ünnepeljük.” – mondta Balogh Olivér, a Time Out Market Budapest társtulajdonosa.
Egy teljes hét az első születésnap jegyében
A születésnapi hét szeptember 14. és 20. között minden napra más élményt tartogat:
SZÜLETÉSNAPI EBÉDMENÜ-AJÁNLAT
Szeptember 14–18. között születésnapi ebédmenü-ajánlat várja a vendégeket 11:30-15:30 között: minden kétfogásos ebédmenü mellé egy, a következő héttől beváltható, ajándék palack IKON Rajnai Rizlingre jogosító kupont adnak.
Szeptember 14., hétfő – PIANO NIGHT
A születésnapi hét élő zongorajátékkal és kellemes esti hangulattal indul a Marketen.
Szeptember 15., kedd – KEDDI BORÓRA / JAZZ & WINE TUESDAY
Kedden a borbár és a Jazz & Wine program kerül a fókuszba. 18:00–19:00 óra között 15% kedvezmény jár minden borra a Wine Barban, poharas és palackos tételekre egyaránt, az estét pedig élő jazz zene kíséri.
Szeptember 16., szerda – LATIN NIGHT: SALSA & BACHATA
Szerdán a latin ritmusoké a főszerep: a Bachata.hu két termes Salsa & Bachata programmal érkezik. 20:00–21:00 óra között Bachata Workshop, majd 21:00–24:00 között Salsa & Bachata Party várja az érdeklődőket.
Szeptember 17., csütörtök – BUBBLES AFTER WORK
Csütörtökön a Bubbles After Work hozza el a munka utáni kikapcsolódás élményét. Pezsgők, spritzek, koktélok és jó hangulat várja a vendégeket, 19:00 órától pedig Hari-Bo Live, akik Trumpet x Tech House produkciójukkal érkeznek a Marketre. Az elektronikus zene és az élő trombita kombinációja egy energikusabb, különleges live elemet ad majd az estének.
Szeptember 18., péntek – AFTER WORK HAPPY HOUR
A hétvége felvezetését is érdemes a Marketen kezdeni: 17:00–23:00 óra között minden koktél 50% kedvezménnyel lesz elérhető, így a péntek esti kikapcsolódás már munka után elkezdődhet.
Szeptember 19., szombat – BIRTHDAY GIVEAWAY + WOLFIE LIVE
Szombaton egész nap érdemes lesz a Marketre látogatni, ugyanis egy izgalmas Birthday Giveaway aktivitással folytatódik az ünneplés. Minden 50. vendég egy Time Out Market ajándékkártyát kap, így a nap folyamán folyamatosan meglepetésekkel és nyereményekkel készülnek a vendégeknek. Az esti hangulatról pedig Wolfie fellépése gondoskodik.
Szeptember 20., vasárnap – ULTIMATE GYEREKSAROK
A születésnapi hét utolsó napja, szeptember 20. egyben a családoké és a gyerekeké: egész napos program keretében hivatalosan is bemutatkozik a Time Out Market Budapest új, állandó gyereksarka, amely a jövőben is a családbarát programok és aktivitások egyik helyszíne lesz.
Új fejezet kezdődik: új étteremmel és őszi programokkal készül a Market
Az első születésnap egyben új fejezetet is jelent a Market életében. Szeptember 11-én érkezik a Fúzió by Textúra és Borkonyha, amely Sárközi Ákos séf szakmai vezetésével csatlakozik a Market kínálatához. A Fúzió a két ikonikus budapesti étterem karakteres szellemiségét új, kötetlenebb formában hozza el a Time Out Market Budapest közönségének. Konyhájának középpontjában a magyaros bisztrókonyha áll, a vendégek pedig olyan izgalmas, csak a Marketen elérhető signature fogásokat kóstolhatnak majd, mint a Kacsamáj Tokaji aszúval, körtével és stanglival, a Szaftos sertéssült briós kakukkfüves mártásban, valamint a Barack virág „Rákóczi túrós”.
Szeptember 16-án megújult formában folytatódik az Apollo Gallery és a Time Out Market Budapest együttműködésében létrejött Art Corner programja. A megújult program célja, hogy a kortárs művészetet egy pezsgő városi közegben, a hagyományos galériatereken kívül is közelebb hozza a közönséghez. Az első bemutatkozó művész Sági Gyula, akinek munkáiban a természetben felfedezhető struktúrák, az ismétlődés és a ritmus kapnak meghatározó szerepet. A szeptemberi Art Corner az Art&Sip eseménysorozattal is kiegészül, amelyben a művész vizuális világából inspirálódó signature cocktail kapcsolja össze a kortárs művészet és a gasztronómia élményét.
Az őszi szezonban a gasztronómiai kínálat is megújul. Szeptember 25. és október 11. között érkezik a Seasons on a Plate – Az évszakok a tányéron szeptemberi fejezete, amelynek középpontjában a szüreti időszak meghatározó alapanyagai, a lédús szőlő, az érett szilva, a zamatos körte és a roppanós dió állnak. A Market konyháinak séfjei saját stílusukban gondolják újra az ősz ikonikus ízeit, limitált ideig elérhető szezonális fogások formájában. A Szüreti Menüben a vendégek többek között kóstolhatnak krémes polentát erdei gombákkal a Lirától, bárányhússal töltött paprikát sárgarépakrémmel, sütőtökös-almás salátával és verjus vajmártással a Szaletlytől és kardamomos sajttortát ötfűszeres szilvaszósszal a 101 Bistrótól. A szüreti időszak természetesen nem teljes borok nélkül, ezért az őszi szezonhoz borkóstolók és boros programok is kapcsolódnak.
„Szeptembertől még több olyan programmal és újdonsággal készülünk, amiért érdemes visszatérni a Marketre. Új fogások, bővülő bor-, whisky- és rumkínálat, workshopok, élő közönség előtt felvett podcastok, valamint zenei és táncos programok várhatók. A célunk, hogy ha valaki Budapesten keresi, mit csináljon aznap este, jusson eszébe megnézni, mi történik éppen a Time Out Marketen – mert nálunk minden nap tartogat valami újat.” – tette hozzá Balogh Olivér.
