Tovább terjeszkedik a Pizza Hut, itt nyitják az új éttermüket

Az AmRest magyarországi irányítása alatt működő Pizza Hut-hálózat Nagykanizsán nyitja következő franchise-éttermét. A jelenleg 29 egységből álló hálózatot 2027-ben franchise- és saját üzemeltetésű étteremmel is bővítenék.

A vállalat minden, agglomerációval együtt 50 ezer fő feletti magyar várost vizsgál, a nagykanizsai egység megnyitását pedig 2027 első negyedévének végére tervezik – derül ki a cég közleményéből. A jelenleg Magyarországon működő 29 Pizza Hut étteremből 22 saját üzemeltetésű, hetet pedig franchise-partnerek működtetnek.

A terjeszkedési stratégia országos: minden olyan magyar várost vizsgálnak, ahol az agglomerációval együtt legalább 50 ezren élnek. Például vizsgálják Székesfehérvár, Veszprém, Érd, Szolnok, Tatabánya és Zalaegerszeg lehetőségeit; ezeken belül a legkedvezőbb területeket is meghatározták.

„Folyamatosan monitorozzuk a lehetőségeket minden olyan városban, amely megfelel az általunk felállított paraméternek, vagyis ahol a lakosság az agglomerációval együtt meghaladja az 50 ezer főt. Nincs preferált régiónk vagy városunk. Mindenhol meghatároztuk az úgynevezett sweet spotot, ahol felmérésünk szerint az étterem a legjobban elérhető lenne, és ezeken a területeken folyamatosan vizsgáljuk a lehetőségeket” – mondta Kozák Miklós, a Pizza Hut Magyarország Market Directora.

A kijelölt területek mellett más helyszínek is szóba jöhetnek. Ha egy leendő franchise-partner más lokációban lát üzleti lehetőséget, a vállalat annak adottságait is megvizsgálja.

A magyarországi hálózat bővítésében a saját beruházások és a franchise-partnerek egyaránt szerepet kapnak. Kozák Miklós szerint a hazai üzlet az elmúlt években folyamatosan fejlődött.

A terjeszkedéshez új franchise-partnereket is keresnek. A kiválasztásnál a tőke mellett az üzleti szemléletet és a hosszú távú elkötelezettséget vizsgálják. A cél, hogy az érdeklődők jelentkezzenek, majd személyes egyeztetésen kapjanak teljes képet a franchise-lehetőségről és az együttműködés feltételeiről.

„Sokan azt gondolják, hogy elsősorban a pénzügyi háttér a döntő. Természetesen fontos, hogy valaki rendelkezzen a szükséges befektetési forrással, de a tapasztalataink szerint az étterem sikerének kulcsa inkább a vezetői szemléletben rejlik. Olyan partnerek a legeredményesebbek, akik szeretnek emberekkel dolgozni, képesek csapatot építeni, hosszú távon gondolkodnak, és aktív szerepet vállalnak a vállalkozásuk működtetésében” – fogalmazott Kozák Miklós.

Egyszerűbb, ha több éttermet üzemeltetnek

A hálózati tapasztalatok szerint az első étterem működtetése során megszerzett tudás megkönnyítheti a további egységek felépítését. A már kialakított háttérfolyamatok, a vezetői tapasztalat és a működés ismerete miatt egyes partnerek az első egység után további éttermek megnyitása mellett döntenek.

„Számunkra a legerősebb visszajelzés az, amikor egy partner a saját tőkéjét ismét ugyanabba az üzletbe fekteti. Ez azt mutatja, hogy látja a modell működőképességét, bízik a márkában és hisz a közös jövőben. A franchise lényege pontosan ez, hiszen nem a nulláról kell felépíteni egy vállalkozást, hanem egy kipróbált rendszerre lehet építkezni” – mondta a Pizza Hut Magyarország vezetője.

A franchise-partnerek működési know-how-t, képzést, marketing- és üzleti tervezési támogatást, valamint folyamatos szakmai segítséget kapnak. A partnerektől ugyanakkor aktív vezetői szerepet várnak: a vállalkozás teljesítményének követése, a csapat fejlesztése és az étterem működtetése is a feladataik közé tartozik.

„A franchise valóban nem egy passzív pénzügyi termék. A legsikeresebb partnereink aktívan foglalkoznak az üzlettel, figyelik a teljesítményt és fejlesztik a csapatukat” – tette hozzá Kozák Miklós.